コールド・ストーン・クリーマリー

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コールド・ストーン・クリーマリー (Cold Stone Creamery) は、アイスクリームブランドである。本部はアメリカ合衆国アリゾナ州スコッツデール

商品の特徴

最大の特徴はオーダー後にアイスクリームとナッツフルーツなどのミックスイン(トッピングの呼称)を-9℃に冷やしたみかげ石の上で混ぜ合わせ、客ごとに一品物の「オリジナルアイスクリーム」を提供するというもので、ブランド名の由来にもなっている。独特の高級感と、客の目の前で混ぜ合わせるというパフォーマンスを売りにしている。

アイスクリームのサイズは、小さい物から順に"Like It"(ライクイット)、"Love It"(ラブイット)、"Gotta Have It"(ガッタ ハブ イット)、および持ち帰り用の"Take Out Pint"(テイクアウトパイント)と呼称される。

店員のパフォーマンス

アイスクリームのオーダーに際して、最大サイズの"Gotta Have It"オーダーおよびチップの支払いがあった場合(その他、リクエストがあった場合)には、クリマール(アイスを顧客に提供する役割名)がアイスを混ぜ合わせながら、「Make People Happy」の気持ちの表現として[1]歌を歌うサービスを行っており、陽気なメロディに乗せて従業員全員が歌うことがある。主に歌われるのはミッキーマウス・マーチハイホーウィッチ・ドクター等の替え歌である。日本の店舗では、サイズの大小やチップの有無に関係なく歌が歌われる。但し、歌を聴きながら待っているのが恥ずかしいという客にも配慮しており、客側から歌をキャンセルすることも出来る。

歴史

1988年にドナルド、スーザンのサザーランド夫妻(Donald & Susan Sutherland、俳優のドナルド・サザーランドとは別人)によって設立され、アメリカ合衆国のアリゾナ州テンピで開業。

1995年アリゾナ州ツーソンフランチャイズ一号店を出店して以降、全米各地に1300店舗を超える店舗を出店し、一大チェーンとして発展した。ニューヨークタイムズスクエア旗艦店を持ち、アラスカハワイカナダカリブ海地域、グアムプエルトリコにも出店した。

2004年ローレンス・モルツが相談役パートナーに就任。 澤田貴司にコールド・ストーン・クリーマリーを紹介し、2005年に澤田がコールド・ストーン・クリーマリー・ジャパンの代表取締役会長に就任した。[2] 2005年平成17年)11月3日、初の米国外進出第1号店舗として東京都港区六本木ヒルズに出店した。日本での店舗展開は順調で最盛期は北海道から沖縄に及んだが、2010年代後半以降は急速に縮小し、2021年11月現在は3店舗となっている[3]

さらに2006年7月15日には韓国ソウル中心部の鍾路地区へ出店し、アジア地区への浸透を進めている。

日本での展開

コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン株式会社
種類 株式会社
市場情報 非上場
略称
本社所在地 日本の旗 日本 104-0041
東京都中央区新富一丁目9番6号
電話番号
設立
業種
事業内容
代表者 代表取締役 荒木 隆一
資本金 1000万円
売上高
総資産 5億3621万1000円(2018年12月31日時点)
従業員数
決算期 12月末日
主要株主
主要子会社
関係する人物
外部リンク
特記事項:設立当初はイトーヨーカ堂系列だった

日本では、イトーヨーカ堂との共同出資によりコールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン株式会社を設立し運営をしていたが、2014年1月8日に築地銀だこを運営する株式会社ホットランドの完全子会社となった[4]のち、

2019年12月1日にホットランドへ吸収合併された。

店舗

都市 出店施設 開業日 閉店日
北海道札幌市北区 パセオ 2011年04月29日 2019年12月26日
北海道北広島市 三井アウトレットパーク 札幌北広島 2010年04月22日 2020年08月26日
宮城県仙台市青葉区 仙台パルコ 2008年8月23日 2012年08月26日
茨城県つくば市 iiasつくば 2008年10月31日 2016年01月11日
栃木県那須塩原市 那須ガーデンアウトレット 2008年07月17日
栃木県佐野市 佐野プレミアム・アウトレット 2006年03月04日
千葉県流山市 流山おおたかの森 S・C 2007年03月12日 2015年02月15日
千葉県船橋市 ららぽーとTOKYO-BAY 2006年05月19日 2021年8月27日
千葉県印旛郡酒々井町 酒々井プレミアム・アウトレット 2013年04月19日 2020年02月29日
埼玉県越谷市 イオンレイクタウン 2008年10月02日 2021年01月31日
埼玉県さいたま市浦和区 浦和パルコ 2007年10月10日 2013年01月31日
埼玉県川口市 イオンモール川口キャラ 2007年10月26日 2016年01月11日
埼玉県入間市 三井アウトレットパーク 入間 2008年04月10日 2015年02月15日
東京都港区 六本木ヒルズ 2005年11月03日 2016年09月11日
東京都港区 エキュート品川 2007年09月26日 2012年10月28日
東京都豊島区 池袋サンシャインシティALTA 2006年10月27日 2021年01月31日
東京都新宿区 ルミネエスト新宿 2008年08月19日 2021年09月30日
東京都渋谷区 渋谷マークシティ 2007年04月19日 2020年05月31日
東京都武蔵村山市 イオンモールむさし村山 2006年11月18日 2013年02月27日
東京都立川市 ルミネ立川 2008年04月17日 2014年06月30日
東京都町田市 南町田グランベリーモール 2006年03月17日 2017年02月12日
東京都墨田区 東京スカイツリータウンソラマチ 2012年05月22日 2020年08月31日
神奈川県川崎市幸区 LAZONA川崎 2006年09月28日 2015年08月27日
神奈川県横浜市中区 横浜ワールドポーターズ 2007年07月20日 2018年08月26日
神奈川県横浜市西区 横浜ランドマークプラザ 2006年04月27日 2017年12月10日
神奈川県横浜市都筑区 ららぽーと横浜 2007年03月15日 2020年05月10日
静岡県御殿場市 御殿場プレミアム・アウトレット 2008年03月25日 2013年02月27日
静岡県静岡市葵区 静岡パルコ 2007年03月15日 2012年05月06日
静岡県磐田市 ららぽーと磐田 2015年10月24日 2018年09月02日
愛知県名古屋市西区 mozoワンダーシティ 2009年04月21日 2015年05月10日
愛知県名古屋市中村区 名古屋名鉄 2008年09月12日 2013年09月13日
愛知県岡崎市 イオンモール岡崎 2008年11月28日 2015年05月06日
岐阜県土岐市 土岐プレミアム・アウトレット 2007年07月19日 2017年08月27日
岐阜県各務原市 イオンモール各務原 2014年09月26日 2015年05月10日
三重県桑名市 三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島 2007年09月20日
富山県小矢部市 三井アウトレットパーク北陸小矢部 2015年07月16日 2020年02月24日
大阪府大阪市中央区 なんばマルイ 2008年12月12日 2015年11月13日
兵庫県西宮市 阪急西宮ガーデンズ 2008年11月26日 2016年01月11日
兵庫県神戸市垂水区 三井アウトレットパーク マリンピア神戸 2009年03月08日 2020年02月24日
岡山県倉敷市 アリオ倉敷 2011年11月25日 2016年08月21日
福岡県福岡市博多区 キャナルシティ博多 2008年08月22日 2017年08月31日
佐賀県鳥栖市 鳥栖プレミアム・アウトレット 2008年04月24日 2012年05月06日
沖縄県中頭郡北中城村 イオンモール沖縄ライカム 2015年04月25日 2020年02月16日

脚注

関連項目

外部リンク